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麟游2个项目成功列入宝鸡市第六批非物质文化遗产名录

时间:2018-12-19 18:56:04

宝鸡新闻麟游县委鼓吹部杨春林 彭海龙2018-12-17 16:23

近日,宝鸡市政府下发《关于公布宝鸡市第六批非物质文化遗产名录的看护》宝政函〔2018〕79号,麟游县杏仁茶制作身手、九成宫酒酿造身手2个项目,经专家严格评审,成功列入市级非遗名录。

麟游2个项目成功列入宝鸡市第六批非物质文化遗产名录

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非物质文化遗产既是历史成长的见证,又是贵重的、具有紧张代价的文化资本。近年来,麟游县文化馆(县非遗保护中间)卖力贯彻落实《中华人夷易近共和国非物质文化遗产法》《陕西省非物质文化遗产条例》,始终按照“保护为主、抢救第一、合理使用、传承成长”的指示思惟,加强引导,强化步伐,狠抓事情义务落实,非物质文化遗产保护事情进展顺利,踏实有效,取得了显明的成就。

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麟游杏仁茶制作身手,始于唐宋,盛于明清。据《麟游县志》纪录:麟游杏仁茶,滑腻油喷鼻,清泼爽口。千百年来,它孳生于麟游这方膏壤上,成为当地独特的夷易近俗风味小吃,深受人们的喜好,具有极强的生命力及夷易近俗代价、营养代价和经济代价。

九成宫酒酿造身手,始于唐宋,盛于清末。据《麟游县志》纪录:清代后期,麟游酒坊、两亭、烧锅要险,就有酿酒作坊,迨至夷易近国初期,崔木、壑口、天国、招贤也有白酒作坊。它以麟游四山,即,碧城山、青莲山、屏山、凤凰山相聚,以境内三水,即,净水河、招贤河、北马坊河交汇之处的醴泉故址相近的深层地下水和优质高粱为质料,以优质豌豆、大年夜麦制曲,稻皮等为辅料,颠末缜密的voyeurswc洗澡pissing传统工艺加工,并进行科学勾兑而成,属凤喷鼻型白酒,其特征是醇厚甘冽、优雅挺爽、诸味和谐、尾净悠长。九成宫酿造身手,蕴含着中华夷易近族优秀的文化传统,它是麟游人夷易近聪明的结晶。九成宫白酒不停是麟游人的挚爱,也是人们聚餐、招待、礼宾、婚宴、奉送亲友的首选商品,具有极强的生命力及夷易近俗代价、品牌代价、经济代价。 (通讯员 杨春林 彭海龙)

 
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